Tanio, szybko i prosto, czyli Ola gotuje :)

Hej hej! Tak jak obiecałam poprzednio, mam dla was notkę w której trochę sobie pogotujemy.

Nie macie czasu codziennie rano stać i gotować ekstra wymyślnego śniadania? Szukacie czegoś, co będzie zdrowe, pożywne i do tego szybkie?  W takim razie moja wersja owsianki będzie dla was idealna :)

Składniki:
-jogurt naturalny
-mrożone lub świeże owoce (w notce użyłam zamrożonych jagód i malin, ale często dodaję do tego jeszcze truskawki i banana)
-miód
-płatki owsiane

Mrożone owoce wrzucamy na kuchenkę lub do mikrofalówki i rozmrażamy. Do miski wrzucamy jogurt naturalny i jedną łyżkę miodu.

Mieszamy ze sobą jogurt i miód. Wrzucamy płatki owsiane - ile, to już zależy od was. Ja lubię kiedy płatków jest więcej niż jogurtu, a owsianka jest w zasadzie jedną wielką papką, więc daję ich dość dużo.

Ostatni krok to dodanie przed chwilą rozmrożonych owoców.

Zanim nie spróbowałam, byłam zupełnie nieprzekonana do tego typu jedzenia. Byłam pewna że jest to okropne i w ogóle fu, jak można jeść płatki owsiane? No jak widać można i do tego są przepyszne! To zdecydowanie moje ulubione śniadanie.




Czas na obiad/kolację.

Ogólnie, przyznam szczerze, że lubię gotować ale tylko dania które nie wymagają 3 godzin przygotowań i następnych 3 mycia naczyń. Zgroza. Dlatego szybka zapiekanka z kurczakiem gości na moim stole baaaardzo często.

Składniki:
-pierś z kurczaka
-bułka pełnoziarnista
-odrobina oliwy z oliwek
-przyprawa do kurczaka
-sałata
-mozarella
-pomidor

Zaczynamy od rozfiletowania kurczaka. Do naszej zapiekanki będziemy potrzebowali dosłownie odrobinę piersi z kurczaka, 100g spokojnie wystarczy. Kroję go na małe fileciki i podsmażam na patelni z dodatkiem przyprawy do kurczaka.

Kiedy kurczak się smaży, ja kroję pomidora i mozarellę oraz nagrzewam piekarnik do 180 stopni.

Bułkę przekrawam na pół, na spód kładę plaster mozarelli, na nią pomidora a na to wszystko kawałek kurczaka.

Przed włożeniem do piekarnika wygląda to tak. Ogólnie, myślę że już teraz jest pyszne ale ja nie lubię kiedy mozarella jest surowa, wolę ją w podgrzanej i roztopionej wersji.

Kanapkę wrzucamy na 7-8 minut do piekarnika. Na koniec wkładamy do środka jeszcze trochę sałaty.

Mniej kaloryczna wersja kończy się teraz, bardziej kaloryczna zakłada jeszcze użycie jednej łyżki majonezu i jednej łyżki musztardy. I powstaje coś na wzór Chikkera z McDonaldsa.

Lubicie gotować? Jeśli tak, napiszcie mi koniecznie w komentarzu, co najbardziej! :) 

Do następnego!

Przepis na świąteczne pierniczki

Hej hej! Co tam u was? Dziś przychodzę do was z przepisem na banalnie proste pierniczki które smakują przepysznie! W dodatku można miło spędzić czas z najbliższymi dekorując ciasteczka.

Do zrobienia pierniczków potrzebujemy:

1,3 kg mąki
500g margaryny
3 żółtka
szklanka płynnego miodu, najlepiej naturalnego
całą przyprawę do piernika (ok. 4 łyżki)
3 łyżki kakao
1 łyżka cynamonu
1 łyżka sody oczyszczonej
300g cukru


Wszystko mieszamy razem i ugniatamy ciasto.

Z ciasta wykrawamy różne formy i wsadzamy do piekarnika na 180 stopni na 12 minut. Potem czekamy aż ostygną i możemy brać się za lukrowanie :)

Lukier zrobiłam gotowy z torebki, bo nie chciało mi się bawić w domowe sposoby. Lukrownicę zrobiłam z grubego woreczka na żywność, w jego rogu wycięłam malutką dziurkę.

Możecie też użyć gotowych, kolorowych pisaków lukrowych, które pozwolą wam udekorować pierniczki w różnych kolorach.

A tak nasza kotka, Szkatuła, pomagała nam w pieczeniu :)

Pozdrawiam i do następnej notki! :) Życzę wam przepysznych pierników :)

Pyszne naleśniki fit

Dziś przychodzę do was z mega krótkim i szybkim postem. Stwierdziłam, że to bezsens czekać, aż uzbiera mi się więcej pyszności, bo przyznaję się bez bicia, że ostatnio niewiele gotuję. Ale kiedy już to robię - najczęściej są to te naleśniki! :) 

Składniki:

-trzy garście płatków owsianych

-jajko

-szklanka mleka

-dodatki

Płatki owsiane blendujemy na drobno, mają przypominać mąkę. Dodajemy jajko, mieszamy, dodajemy mleko, znów mieszamy. Wykładamy na patelnię z rozgrzaną oliwą z oliwek jako małe naleśniczki lub duże,to już zależy od nas. Pamiętajcie, że ciasto ma być rozłożone na patelni równomierną warstwą.

 Ja najbardziej lubię je z dżemem truskawkowym albo musem malinowym, są naprawdę przepyszne!

To już wszystko na dziś, ale spodziewajcie się mnie niedługo :) Dajcie znać w komentarzach, o czym chcielibyście przeczytać w kolejnych notkach :)

 

Smoothie, koktajl i owsiane tosty, czyli jedzenie które podbiło moje serce

    Niedawno przekonałam się do zdrowej żywności. Naprawdę. Nie wiem jak to możliwe, ale wydaje mi się że miałam po prostu dość zaśmiecania mojego żołądka byle czym. Moje zdrowsze odżywianie trwa już jakieś siedem tygodni, a ja nie dość, że czuję się lżejsza, to jeszcze zgubiłam wstrętne boczki i w końcu mogę nosić urocze crop topy których teraz w sklepach jest dosłownie multum!
 
   No ale do rzeczy - wraz z pojawieniem się w moim domu nie tylko zdrowego jedzenia, ale i blendera oraz tostera zaczęłam naprawdę odkrywać gotowanie. Inspirując się trochę tym, co znalazłam w google oraz posiłkując się moimi własnymi upodobaniami co do smaku, stworzyłam 3 potrawy, które przygotowywałam co najmniej kilka razy w tygodniu i które po prostu uwielbiam! :)

1. Truskawkowo - pomarańczowe smoothie

Składniki:
-świeży sok wyciśnięty z jednej pomarańczy (ale może być też taki z kartonu, tylko żeby to był sok, a nie napój!) lub szklanka wody
-dwie garście zamrożonych truskawek
-garść kostek lodu

Wszystko wrzucamy do blendera i po prostu miksujemy ze sobą. Jeżeli nie lubicie kwaśnego, można dosłodzić sobie jedną, dwoma łyżeczkami miodu :) Idealne orzeźwienie na gorące dni, świetna 'przekąska' na podwieczorek lub drugie śniadanie :)

2. Tosty owsiane

Składniki:
-trzy łyżki płatków owsianych
-trzy łyżki otrębów
-jeden serek wiejski
-2 jajka
-troszkę papryki, szynki drobiowej i mozarelli pokrojonych w kostkę
-szczypta soli i pieprzu

Wszystko wrzucamy do miski, mieszamy ze sobą na dość gęstą papkę i wrzucamy do urządzenia które robi nam gorące sandwiche (w moim domu mówi się na to po prostu toster (:  ). Czekamy jakieś 10 minut i gdy tosty będą już złociste, wyciągamy na talerz. Propozycja idealna na śniadanie :)
Na pewno nie tuczy tak bardzo jak normalne sandwiche z białym chlebem.

3. Koktajl śmietankowo-truskawkowy

Ok. Może to nie jest do końca zdrowe. Ale raz, dwa razy w tygodniu, czemu nie? :)

Składniki:
-garść truskawek
-lód bigmilk lub jakiś inny śmietankowy
-szklanka maślanki/mleka/kefiru (dla tych na diecie może być szklanka jogurtu naturalnego)
-kilka kostek lodu

Wrzucamy wszystko do blendera i miksujemy. Pół minutki i po sprawie. Smakuje przepysznie na drugie śniadanie lub podwieczorek.


Dajcie znać co sądzicie o takich notkach. Ostatnio uwielbiam gotować więc chciałabym częściej dodawać przepisy na takie smakołyki :)